ほんっとうに簡単!チャーシューの作り方!ショートショート とりぶうの読むコント~宮古島  ほんっとうに簡単!チャーシューの作り方! 


ほんっとうに簡単!チャーシューの作り方!

テーマ : 日記 ジャンル : 日記




みなさんこんにちは。

じつは、今日2月13日はしかちくの誕生日です。

バレンタインと一日違いなので、いつもなにかしらいっしょくたにされてしまうのですが。

今日はしかちくの好きなものを作ってあげようと思い、

「何食べたい?」

と聞くと、

「あっさりしたもの」

と年寄りみたいにあっさりと答えられました。

あっさりしたもの、なあ。

そこでわたしが思いついたのは、チャーシュー。

ちょー、チャーシューのどこがあっさりしてるんだよ!

とお思いのあなた!

このチャーシューのすごいところは、つくり方がものすごくあっさりしてるのです!ばばん!

材料はお湯と肉としょうゆだけ!

これはわたしが尊敬してやまない東海林さだおさんが、エッセイで披露されていたチャーシュー。

シンプルすぎてハラハラするくらい、簡単。

さっそく作り方をご紹介します。


〔東海林さだお流チャーシューの作り方〕

材料:

・豚肉のかたまり。

かたまりと聞くと、鎌足(かまたり)と一言いいたくなるのはわたしだけ?あ、そう。

・しょうゆ

以上。

うそ!

と、カワウソがびっくりするくらい、ほんとです。(なんじゃそりゃ)

〔作り方〕

1・沸騰したお湯に豚肉の塊を入れて30分ほどゆでる。

豚肉の魂(たましい)ではないのでご注意!
肉は売っても、魂はお店では売ってないよ!
わたしも魂は売り渡さないつもりだよ!(どうでもええわ)

2・串などで中まで火が通ってるのを確認したら、取り出してしょうゆにつけこむ。
しょうゆはたっぷり!
東海林さんは『このまま死んでしまいたい』というくらい、清水の舞台から飛び降りるつもりでどぼどぼとそそぐ、とおっしゃってます。

んが。
ビニール袋にしょうゆを入れてつけこめば、体育館の舞台から飛び降りるくらいのおだやかな量ですみます。

しばらくおいてできあがり。



東海林さだお流チャーシュー 2013 2・13




ななんと!

こんなに簡単に!?

しょうゆだけだよ!?

と思いました。

しかしほんとにこれだけで驚くくらいおいしいチャーシューができたのです。

きっとわたしのそわそわどきどきが、いい調味料になったのでしょう。(なるか!)

技術も手間もいらなくて見栄えのするおかずです。

必要なのは『あとは豚肉としょうゆに任せた!』という勇気。

みなさまもぜひお試しあれ。

ところで。

さきほど、ケーキ買い忘れた!としかちくに報告したら、

「いらん、最近甘いもの飽和状態」

と却下されました。

報告せずにさきに買っとけばよかった。

それでは~



とりぶう

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No title

とりぶうサンこんばんわ。

しかちくサンお誕生日おめでとうございます!

チャーシューいいですね☆

私も一度作った事があるんですが、煮込みすぎたのかお肉がホロホロに煮崩れしちゃいました(>_<)

30分でいいんですね。。。

今度挑戦してみます。

良い誕生日を\(~o~)/

No title

お誕生日おめでとうございます。

私は2月の10日でした、
(関係ないですね)

No title

しかちくさん!
お誕生日おめでとうございます! m(__)m

イベントの付近って ありがちですわよね!
男性でケーキを 喜ぶのは 我が相方さんぐらいでは 笑)


さて・・・
明日のチョコは・・・ 渡します?
カメ氏にも・・・ ^^)
チョコがあるから ケーキをいらないって事かな?

おおお!

しかちくさん、お誕生日おめでとう
PAN!( ^-^)∠※.。・:*:・゚`☆、。・:*:・゚`★
何とか間に合ったか(;^_^A アセアセ・・・

簡単チャーシューを作ってみようと思いましたが
しょうゆにはどのくらいの時間つけておくの?(?_?)

Pちゃんさん。

どうもありがとうございます~!
しかちくも喜んでます!

チャーシューなんて面倒で時間かかるし・・・
と敬遠してたんですが、びっくりですよ!
子どもたちとも取り合いして食べてます。
ぜひ作ってみてください!

ふくろうさん。

どうもありがとうございます!
ふくろうさんも遅ればせながら、お誕生日おめでとうございま~す!!
みずがめ座ですね?
みずがめ座は天才が多い、とみずがめ座のしかちくが言ってました。ふふふ。

イノぶたさん。

ありがとうございます~!
おかげさまで楽しい誕生日だったと喜んでました!
今日、チョコあげましたよ!
もういいかな~・・・なんて思ったんだけど、
スーパー行ったら、やっぱ、あげよう!と思い、
カメ氏の分も買いました。
しかちくのはもちろん、わたしが食べたいやつです!ははは

のぶちんさん。

どうもありがとうございます~!
バカボンのパパと同い年です。
そう考えると、バカボンのパパ、貫禄あるわ~。

しょうゆにつけるのは20分くらいでいいです。
肉の分厚さにもよりますが、あまり長いとしょっぱくなるので、
わたしは味見しながら、取り出すようにしてます。
この味見の時間が至福・・・・!

作ったよ

本当に美味しかった。
すでに2回作りました。

これは手間いらずで美味しい。
豚の魂じゃなかった塊が安かったら
また作ろうと思います(^_^)/

のぶちんさん。

わ~!!うれしい~~!!
ほんとにおいしいですよね!
手間いらずなのにちょっと凝った料理に見えるし。
調味料がしょうゆだけというのもうれしい。
ビールに合うのでついつい飲みすぎ、食べすぎてしまいます!
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